N°44 Art.2 Voyager autour du monde en buvant les meilleurs thés.

 Portrait de Helena Petaistö,

 écrivain journaliste finlandaise, grand amateur de thé.

C’était à l’occasion d’une séance de dégustation à la maison « Thés de Chine » que nos routes se sont croisées pour la première fois. Helena disait alors haut et fort qu’elle allait prochainement écrire un livre sur le thé, ce qui a crée un silence surpris. Correspondante permanente à Paris de la chaîne télévisée MTV3-Finlande elle est installé dans la capitale depuis de longues années et ne cache pas son grand plaisir de vivre en France.

Son  livre sur le thé est bien sortie en 2008, intitulé « Tee teematka », ce qui se traduit comme voyage autour du monde en suivant les bonnes tasses de thé…. hélas il existe uniquement en finlandais ; c’était un succès foudroyant, attirant des  grappes de clients finlandais vers les beaux magasins de Mariage Frères pour s’approvisionner en thés fins d’origines et de grands jardins, encore  inconnus dans leur pays. Depuis Helena a aussi fait connaître d’autres maisons de thé, tout en continuant à tisser des liens entre les consommateurs de son pays et les maisons spécialisées en thés fins  en France et ailleurs en Europe.

Pour s’amuser et tester son public de lecteurs en Finlande  elle a proposé un « afternoon tea » dans un grand hôtel de Helsinki, où l’on a refusé du monde après 350 inscriptions !! C’était en juin 2012, l’année du mariage royal à Londres. Hélas, malgré nos efforts conjoints il n’a pas été possible d’obtenir alors  de la maison Twinings, fournisseur officiel de la couronne, le nom du thé servi à Buckingham Palace à cette occasion. 

Amoureux de la France, de sa culture, sa gastronomie et son soleil les Finlandais dévorent tous les ouvrages de Helena ; l’avant dernier se nomme «Nizza, Cannes, Biarritz » et a été à nouveau un tel succès en librairie que les clients se sont pressés aux guichets des agences de voyage pour visiter ces endroits , en sorte que la compagnie d’aviation national,  Finnair, a ouvert un vol direct vers Biarritz depuis, du jamais vu !

Le tout dernier ouvrage, intitulé « Pariisi, Versailles, Giverny » est sorti le 22 avril 2014, attendez vous donc à y rencontrer des foules finlandaises dans ces villes cet été.

chez Georges Cannon

Toujours à la recherche de fonds pour faire traduire ses ouvrages en Français Helena se penche depuis un certain temps sur les chocolats d’origine et les pâtisseries des chefs créateurs, qu’elle voudrait faire connaître à ses compatriotes.

Dans ce contexte elle a participé avec beaucoup de passion à une récente session d’accords entre des chocolats d’origine et des thés de terroirs, organisée avec Planetgout à la maison de thé Georges Cannon.

Voir l’article 4 de ce numéro.